Пиріг зі смородиною за 25 хвилин: змішали й у духовку!
Цей простий та ароматний пиріг з чорною смородиною стане чудовим доповненням до будь-якого чаювання.
Легкий у приготуванні, він порадує вас своїм ніжним смаком та приємною текстурою.
Якщо ви любите солодку випічку з ягодами, цей рецепт точно для вас!
Переваги рецепту:
- Швидко і просто : на приготування йде всього 25 хвилин, а результат завжди перевершує очікування.
- Ідеально для чаювання : чудово підійде як для сімейного сніданку, так і для частування гостей.
- Яскравий смак ягід : соковита смородина надає пирогу свіжості та легкої кислинки, яка гармонує з солодким тестом.
Інгредієнти:
- Яйця — 3 шт.
- Цукор — 220 г
- Вершкове масло — 130 г
- Кефір — 200 мл
- Борошно — 280 г
- Розпушувач — 1 ч. л.
- Смородина — 200 г
- Крохмаль — 1 ст. л.
Покроковий процес приготування:
1. Підготовка тесту:
- У глибокій мисці збийте яйця з|із| 200 г цукру до повного розчинення.
- Додайте 100 мл розтопленого вершкового масла та кефір. Ще раз збийте суміш до однорідної консистенції.
2. Введення сухих інгредієнтів:
- У суміш поступово просійте борошно та розпушувач, ретельно перемішуючи, щоб не залишилося грудочок.
3. Підготовка ягід:
- Обвалюйте смородину в крохмалі, щоб вона не виділила надто багато соку в процесі випікання. Додайте|добавляйте| ягоди в тісто і акуратно перемішайте.
4. Випікання:
- Застеліть форму для випікання пергаментом і вилийте у неї підготовлене тісто.
- Вершкове масло, що залишилося, змішайте з цукром і полийте цією сумішшю верх пирога.
- Випікайте в розігрітій до 175 ° C духовці близько 30 хвилин до золотистої скоринки.
Завершальний штрих:
Після того, як пиріг готовий, посипте його цукровою пудрою для додаткової солодощі та прикраси. Цей ніжний пиріг зі смородиною ідеально підійде для будь-якого випадку — чи то сімейний обід, чи зустріч із друзями.
Поради:
- Якщо хочете додати більше різноманітності, можна замінити чорну смородину на будь-які інші ягоди — малина або чорниця також чудово підійдуть для цього рецепту.
- Подавайте пиріг теплим із чашкою чаю, кави або молока для повної насолоди.
Готово! Пиріг з чорною смородиною – це не лише смачно, а й дуже просто. Спробуйте та переконайтесь самі!