Не купуйте їх в жодному разі! Назвали три найrlршl к0нсервu на полицях українських магазинів
Не купуйте їх в жодному разі!
Назвали три найгірші консерви на полицях українських магазинів.
Деталі
У 2025 році експерти й журналісти назвали три найпроблемніші види рибних консервів, які краще уникати.
1. Кілька в томаті
Одна з найбільш фальсифікованих категорій:
риба розвалена, замість тушок — «каша»;
трапляються голови та нутрощі, що суперечить стандартам;
у заливці багато борошна й цукру — щоб замаскувати неякісну сировину;
в банках — мінімум риби, максимум води;
ризик харчового отруєння через зіпсовану продукцію.
2. Тунець у консервах
Популярна, але потенційно небезпечна риба:
містить ртуть (особливо великі особини);
не рекомендована вагітним і дітям;
краще обирати тунець у власному соку та з позначкою «light» (менше ртуті).
3. Риба в олії
Часто має проблеми зі смаком і безпекою:
неякісна олія псує продукт;
можливість утворення токсинів при зберіганні у пошкоджених банках;
збільшує ризик ботулізму через анаеробні умови.
Як обирати безпечні рибні консерви:
Читайте етикетку: обирайте консерви, де основний інгредієнт — риба, а не заливка.
Оглядайте банку: без іржі, вм’ятин, здуття.
Уникайте консервів у томаті чи олії, якщо є альтернатива у власному соку.
Перевіряйте вміст після відкриття: риба повинна бути цілою, без неприємного запаху.
Купуйте лише в перевірених магазинах.