Мiй “Олів’є” стaв у 100 рaзів смaчнішим зaвдяки 1 інгpeдієнту: це НЕ майонез і НЕ кoвбаса – гocті прpoять ще
Мій “Олів’є” став у 100 разів смачнішим завдяки 1 інгредієнту.
Це НЕ майонез і НЕ ковбаса – гості просять ще.
Деталі рецепту
Ну яка господиня відмовиться від приготування святкового салату “Олів’є” до новорічного столу?
Розповідаємо, який простий інгредієнт покращить смак закуски в декілька разів.
Класичний салат “Олів’є” – це незмінна класика на будь-якому новорічному столі.
Ця закуска супроводжує багато свят, але саме у новорічну ніч є головним символом прийдешнього свята.
Традиційно господині додають у салат картоплю та моркву, яйця та огірки, горошок та ковбасу.
Втім, один простий інгредієнт здатен повністю змінити смак частування.
Мова йде про кисло-солодке яблуко!
Як приготувати смачний салат Олів’є
Майонезні салати часто бувають надто важкими. Яблуко, своєю чергою, додає легкої кислинки та соковитості, роблячи смак живим і збалансованим.
Крім того, солодкий присмак яблука підкреслює солоні огірки та ковбаску, що робить смак гармонійним. Хрумка текстура яблука додає страві особливого присмаку – Олів’є більше не схожий на м’яку кашу.
Для приготування салату з додаванням яблука достатньо підготувати наступні інгредієнти:
Картопля – 3 штуки;
Морква – 2 штуки;
Зелений горошок – 1 банка;
Солоні огірки – 3 штуки;
Ковбаса – 300-400 грамів;
Курячі яйця – 3 штуки;
Яблуко – 1 штука.
Першим кроком потрібно відварити всі необхідні продукти – картоплю та моркву варять разом до готовності, а курячі яйця окремо, адже вони будуть готові раніше.
Після цього потрібно очистити яблуко від шкірки, а на солоних огірках відрізати хвостики.
У миску викладіть зелений горошок без води, а також нарізану кубиками ковбасу. Солоні огірки також потрібно нарізати кубиками. Яблуко треба нарізати так само і викласти в миску. Моркву та картоплю потрібно очистити від шкірки, нарізати і перекласти в миску. Яйця очищають від шкаралупи, нарізають і викладають у миску. Заправте салат майонезом, додайте сіль та перець – і подавайте страву до столу.
Смачного!